【糖有什么營(yíng)養(yǎng)呢】糖的主要功能是提供熱能，人體所需要的70%左右的能量由糖提供，糖還是構(gòu)成組織和保護(hù)肝臟功能的重要物質(zhì) 。糖是一大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它包括葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、淀粉以及一些人類不能消化的膳食纖維等 。糖類經(jīng)過腸道消化吸收終會(huì)形成葡萄糖，向全身各處提供能量 。1克碳水化合物會(huì)產(chǎn)生4千卡的熱量，是人體熱量的主要來(lái)源 。糖是自然界中最豐富的有機(jī)化合物，以各種不同淀粉、糖、纖維素的形式存在于糧、谷、薯類、豆類以及米面制品和蔬菜水果中 。
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