1、黃油軟化以后，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發(fā)，直到顏色發(fā)白，體積膨大
2、打發(fā)好的黃油里，加入花生醬 。
3、繼續(xù)用打蛋器混合均勻 。
4、熟面粉過(guò)篩后，加入速溶咖啡粉，混合攪拌均勻 。（熟面粉即是炒熟的面粉，把面粉倒入鍋里 ， 用小火翻炒，直到顏色略微發(fā)黃，聞到香味即可 。冷卻后使用 。） 。
5、把面粉混合物倒入黃油里
6、用手抓勻成為面糊 。面糊的狀態(tài)應(yīng)該是較松散，但用手捏的話能夠成團(tuán) 。
7、把面糊捏成小圓餅形狀，排在烤盤(pán)上 。
【咖啡小圓餅做法圖解】8、放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤15分鐘左右即可出爐 。
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