材料：土豆，食用油 。
做法：
1、選取盡量光滑的土豆 ， 去皮，洗凈；
2、將洗好的土豆切成土豆條 ， 粗細(xì)自由控制；
【怎么能炸出肯德基那種味道的薯?xiàng)l】3、大鍋燒開水，放鹽，將土豆條煮成半熟；
4、將煮好的土豆條快速盛出 ， 分開裝入盤中，放入冰箱冰凍四小時(shí)以上，待凍硬為好；
5、將凍好的土豆條拿出來 ， 將食用油倒入鍋中燒開，放入土豆條炸至表面微黃即熟；
6、盛出炸好的土豆條，沾取番茄醬即食 。
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