1、最原汁原味 。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼 。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住 ， 放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi) 。這樣的保存一般能保鮮三天左右 。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應(yīng)該繼續(xù)食用了 。
2、最美味 。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式 。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層 。等到要吃的時候稍微解凍 ， 用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味 。
【熟榴蓮的保存方法】3、最創(chuàng)意 。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式 。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀 ， 加入等量的牛奶攪拌 ， 然后放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之后再攪拌一下 。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩 。
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