1、食材：新鮮魚片、花生油、蛋清、干辣椒段、泡椒、蒜苗、豆瓣醬、生抽、雞精、花椒、姜片、洋蔥、蔥花 。
2、魚片用蛋清和花生油拌勻備用 。
3、熱鍋放油先把豆瓣醬炒紅 。
4、倒入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒、炒出香味 。
【紅燒魚片的做法和步驟竅門竅門】5、再倒魚片一起翻炒 ， 這時(shí)一定要大火翻炒，放生抽雞精少量的鹽（因?yàn)槎拱赆u本來就有鹽味，所以鹽要適量）勾芡就可以出鍋了，裝盤撒上蔥點(diǎn)綴 。
推薦閱讀
- 代書遺囑未經(jīng)公證是否有效
- 什么叫自然經(jīng)濟(jì)體制
- 藝考是什么
- 全國可以專接本的大學(xué)有哪些
- 車上很多小坑怎么辦
- 瑯琊榜大結(jié)局是什么
- 呼吸洗面奶是氨基酸嗎
- 男生手表怎么選款式
- 如何消滅垃圾桶里的小蟲子