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怎么提高快餐店?duì)I業(yè)額

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、有自己的菜品特色：有一份自己的菜品特色，當(dāng)客戶(hù)下次想起這個(gè)味道的時(shí)候，即會(huì)想到這個(gè)店鋪；
2、服務(wù)員的專(zhuān)業(yè)服務(wù)態(tài)度：專(zhuān)業(yè)的服務(wù)態(tài)度，不僅要正確地引導(dǎo)客戶(hù)進(jìn)行點(diǎn)餐，當(dāng)客戶(hù)站在柜臺(tái)前猶豫了很久，還不知道點(diǎn)什么飯的時(shí)候，服務(wù)員就要引導(dǎo)客戶(hù)去點(diǎn)熱銷(xiāo)菜品；
3、合理安排現(xiàn)有的人員：小餐館的工作人員都比較有效，所以要安排好每一位人員的工作；
4、合理利用下午 ， 人少的時(shí)間，可以推出下午茶、甜品等休閑的節(jié)目 ， 推出實(shí)惠的下午茶和甜品樣式，吸引更多的人來(lái)店里喝下午茶 ， 避免下午這一段時(shí)間的空缺 。
5、店鋪裝修干凈有格調(diào)；因?yàn)榭臻g小，所以要盡量多用明亮的桌子和凳子，給人明亮歡快的環(huán)境 ， 才能更好地用餐；
【怎么提高快餐店?duì)I業(yè)額】6、多做活動(dòng)宣傳；印宣傳單，店里的工作人員到附近的街道去派送，到店里消費(fèi)，即可免費(fèi)贈(zèng)送小禮品 。

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