可以使用糖醋醬代替番茄醬 。
糖醋丸子是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬于魯菜系 。
步驟：所有材料洗凈，青椒、紅椒切菱形片狀、鳳梨片切成4小塊 ， 蔥切段、蒜頭拍碎備用；
1、將揚丸放入油鍋中油炸片刻再撈起瀝干油份；
2、鍋中留少許油爆香蔥段及蒜頭；
3、隨后將青椒片、紅椒片及鳳梨放入鍋中輕炒片刻；
4、再加入糖醋醬以及揚丸拌勻；
【沒有番茄醬怎么做糖醋丸子】5、最后加入少許太白粉水炒勻成薄芡即可 。
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