1、準(zhǔn)備食材：郫縣豆瓣100克、粗辣椒面150克、食鹽25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、十三香少量、水發(fā)香菇50克、白芝麻50克、鹽炒花生米75克 。
【炸串串醬怎么做】2、炒鍋將油燒至高熱后再?zèng)鲋?成熱 ， 將郫縣豆瓣、粗辣椒面、植物油、白糖、花椒面、十三香少量、水發(fā)香菇、白芝麻、鹽炒花生米放入鍋中，加水兩小勺
3、小火慢熬，并用鏟不斷的攪動(dòng)，大約10分鐘后水蒸氣變?。叛?、味精便可除r?。
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