1、鯧魚洗凈，兩面斜打花刀 ， 深及魚骨 。
2、兩面抹上鹽、胡椒粉和適量料酒，放上蔥片和姜片，腌制15分鐘左右 。
3、起蒸鍋，大火上汽后，放入鯧魚 ， 加蓋，保持大火蒸5分鐘 。
4、蒸魚的時候準備蔥絲，再切上幾絲胡蘿卜絲點綴 。
【怎么蒸大鯧魚】5、蒸好的魚除去蔥姜和多余的魚湯，裝盤 。
1、鯧魚洗凈，兩面斜打花刀 ， 深及魚骨 。
2、兩面抹上鹽、胡椒粉和適量料酒，放上蔥片和姜片，腌制15分鐘左右 。
3、起蒸鍋，大火上汽后，放入鯧魚 ， 加蓋，保持大火蒸5分鐘 。
4、蒸魚的時候準備蔥絲，再切上幾絲胡蘿卜絲點綴 。
【怎么蒸大鯧魚】5、蒸好的魚除去蔥姜和多余的魚湯，裝盤 。
