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做納豆用什么樣的黃豆

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

做納豆用新鮮、飽滿的小粒黃豆 。
做納豆的食材如下：
黃豆、納豆菌粉、生抽、白糖、味精、涼開水 。
做納豆的方法步驟如下：
1、將黃豆浸泡一段時(shí)間，泡發(fā)后的黃豆放入電壓力鍋中，倒入清水，蓋過黃豆；
2、使用電壓力鍋煮豆的功能，約50分鐘，做納豆的容器、工具用沸水消毒 ， 將蒸好的黃豆瀝掉水分放入容器中；
3、將一小包菌粉放入湯匙中，加入水 ， 把菌粉調(diào)拌均勻 ， 然后，將調(diào)好的菌粉倒入黃豆中 ， 用湯匙翻拌均勻；
4、容器附上一層保鮮膜 ， 用牙簽扎上眼，將容器放在暖氣上；
【做納豆用什么樣的黃豆】5、等待20個(gè)小時(shí)后，冷藏一夜后，使用湯匙攪拌，將生抽、糖、味精以及清水?dāng)嚢柙谝黄?，攪拌完成后，即可制作納豆成功 。

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