1、熟豬肚切條水淀粉紅彩椒切條，大蒜對(duì)半切大蔥切段 。
2、炒鍋下油放入大蒜和蔥炒香 。
3、放入肚條下入料酒翻炒十幾秒 。
4、加入少許開(kāi)水稍煮片刻，讓大蒜的味道進(jìn)入肚條中 。
5、湯汁快干剩少許時(shí)放入白糖 ， 紅彩椒，味精鹽炒勻 。
【大蒜燒豬肚家常做法】6、火勾薄芡即可出鍋 。
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