1、面粉中依次倒入酵母、糖和泡打粉 ， 倒入熱水，將酵母和糖融化，水多次少加，使勁揉搓面團(tuán) 。
【怎么做紅棗發(fā)糕】2、面團(tuán)表面光滑后 ， 用手蘸水壓平 ， 并在鍋內(nèi)加水，燒至70℃ 。
3、將紅棗切半，用溫水浸泡，然后放入面團(tuán)中 。
4、將面團(tuán)放入鍋中蒸四十分鐘左右，切開即可 。
發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū) 。其味清香，營養(yǎng)豐富 ， 尤其適合老年人、兒童食用 。
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