【明蝦的蝦線如何去掉】明蝦去除蝦線的方法步驟：
把蝦沖洗干凈，準備好牙簽；把牙簽插入蝦的第三節(jié) ， 蝦頭下方為第一節(jié)，慢慢挑起來；一般是蝦頭的蝦線先出來，用手抓住先出來的蝦線，慢慢拔出來；若不小心拔斷，則在蝦尾的倒數(shù)第二節(jié)插入牙簽，慢慢的挑，便可把斷的蝦線清理出來；把去除蝦線的明蝦放入清水中，沖洗幾遍，清洗干凈 。
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