【鴨爪怎么鹵好吃】1、食材準(zhǔn)備：鴨爪400克、桂皮1根、草果1粒、香蔥、生姜、調(diào)料、調(diào)和油、白糖、生抽、老抽、鹽巴、味精、椒鹽、十三香各適量 。
2、坐鍋上火倒入調(diào)和油倒入白糖待糖炒出有點(diǎn)焦黃色 。
3、倒入洗凈的鴨爪 。放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味 。倒入生抽，老抽，鹽巴 ， 味精，十三香，椒鹽鹵煮半個(gè)小時(shí)即可出鍋 。
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