1、冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數(shù)都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗 。潮汕一帶有“冬節(jié)丸 ， 一食就過(guò)年”的民諺 ， 俗稱“添歲” ?？图胰苏J(rèn)為 ， 冬至?xí)r的酒味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗 。杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕 。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕 ， 冬至吃年糕，年年長(zhǎng)高，圖個(gè)吉利 。在四川卻是冬至吃羊肉湯 ， 羊肉是冬日可謂冬日滋補(bǔ)之首 。湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯 。
【冬至的習(xí)俗】2、在南方一些地區(qū)，則比較盛行吃冬至團(tuán)（冬至丸），取其團(tuán)圓的意思 。每逢冬至清晨 ， 各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至團(tuán)，不但自家人吃 ， 也會(huì)贈(zèng)送親友以表祝福之意 。實(shí)際上，冬至吃湯圓，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗 ， 在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法 。
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