【貓吃雞胸肉怎么做】1、先要處理雞胸肉 ， 從市場(chǎng)買回來的冰鮮雞胸肉為最佳 。不要買冷凍的雞胸肉 ， 貓咪鼻子很靈的，不吃 。圖上的這個(gè)顏色，是新鮮的雞胸肉，肉摸起來有一點(diǎn)點(diǎn)粘膜，但不是濃稠的粘性，并且聞起來有雞肉的清香味兒沒有其它混雜的味道，肉表面輕輕捏一下水分不是很多，不滑，有彈性 ， 就是很好的雞胸肉啦 。
2、然后就是購(gòu)買雞胸肉的時(shí)候，可以管老板要一點(diǎn)點(diǎn)的雞油或者雞皮或者帶皮雞腿，有條件的話還是買一個(gè)小雞腿吧，雞腿的挑選方法和雞胸肉一樣 。
3、把雞胸肉和雞腿洗干凈，特別注意的是雞胸肉表面有層薄膜所以很不好清洗，請(qǐng)不要?jiǎng)兊舯∧?，慢慢用清水洗三?。雞腿用刀剁成二份，雞胸整只入冷水下鍋 。請(qǐng)貓友注意：不管你家的菜板和刀具多么干凈！放雞胸肉時(shí)一定要洗的很干凈！不然會(huì)留有其他蔬菜或者食物殘?jiān)奈兜烙绊懾堖鋪沓裕?br />
4、選不銹鋼的鍋具，鍋底到鍋頂一定要深，至少蓋過雞肉表層3倍水量 。接著，蓋上鍋蓋，用清水煮開 。煮的時(shí)候注意，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)雞肉的表層開始變色，請(qǐng)用剛洗干凈的餐具取出雞肉，放在剛洗好的菜板上，用刀切成四份，要順著雞肉的紋路切 。這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，雞肉的里層還是紅紅的肉色，不要緊，切完之后放回鍋中繼續(xù)煮，進(jìn)行完這一步驟后，不要再打開鍋蓋！不要再打開鍋蓋！蓋鍋蓋子和放雞腿或者帶油雞皮，是雞胸肉很香很好吃的秘密哦，因?yàn)楣庵箅u胸肉的話，煮出來的雞肉不管怎么新鮮，都會(huì)口感比較澀，而且因?yàn)樗蟮袅嗽S多成分導(dǎo)致聞起來不鮮香 ， 如果是湯里面帶油脂，就會(huì)包住湯，鎖住里面的鮮味兒，蓋上鍋蓋大火煮的話，也會(huì)加快水蒸發(fā)的速度，這樣里面的雞肉和雞腿的油脂鮮味兒就會(huì)混在一起 。
5、雞胸肉一定要煮透，有些小伙伴不是很明白為什么要把雞胸肉煮透，會(huì)認(rèn)為雞胸肉嫩嫩的會(huì)更好吃，這是錯(cuò)誤的想法 。因?yàn)殡u胸肉沒煮熟的話，第一貓咪的腸胃比較脆弱，消化不了這種食物，吃了會(huì)拉肚子或引起其他腸胃不適 。第二我吃過沒完全煮熟也就8,9分熟的雞肉，當(dāng)你吃第一口的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很新鮮很好吃，但是你吃第二口第三口會(huì)覺得自己再也吃不下去了！而且很惡心很想吐 。具體是什么原理也許只有技術(shù)帝或者營(yíng)養(yǎng)學(xué)家才能說的清楚，你自己都沒辦法吃，你家貓肯定更吃不下，那些個(gè)做完水煮雞胸肉貓咪吃幾口就愛答不理的是不是這個(gè)原因？
6、雞胸肉大概水開后煮30分鐘左右即可關(guān)火，這時(shí)菜板的用處又體現(xiàn)出來啦 。請(qǐng)小伙伴注意撈出來之后不要立即給貓咪吃！不然你還是等著你家貓咪聞兩下走人的下場(chǎng)吧 。把雞胸肉和雞腿撈出，放在洗干凈的菜板上，這時(shí)不要切碎雞胸肉，而是放出來晾涼，每隔5分鐘挪動(dòng)一下雞肉的位置 ， 讓它盡快表面脫水 。下面給大家解釋一下原因，剛撈出來的雞肉表面帶有許多水分 ， 里面也有許多水分，這些水分瓜分了雞肉的鮮味兒 。
7、如果你發(fā)現(xiàn)雞肉表面的水分不是那么多了，拿保鮮膜一層鋪在干凈的位置，將雞肉拿起，平攤在保鮮膜上，一定要保證你放在保鮮膜上的雞肉，是比較干松的狀態(tài)，因?yàn)楸ｕr膜不怎么透水 。這樣菜板上的水分就都可以規(guī)避掉了 ， 然后就是放到陰涼通風(fēng)的地方，每隔5分鐘繼續(xù)翻動(dòng)挪位置，直到你摸雞肉表面感覺不到明顯的水分為止 。
8、如果你做水煮食物，貓咪不愛吃的話，你就要好好想想之前給貓咪的食物是什么成分 。首先是鹽分高不高，其次貓糧是商品糧天然糧，是不是經(jīng)常吃口味比較重的貓零食罐頭而不是主食罐頭等等 。如果你給貓咪吃的是商品糧的話 ， 你需要先將商品糧用換糧方法漸漸過度到天然糧 ， 再慢慢添加貓飯 。貓零食罐頭我不建議貓友經(jīng)常給貓吃！貓零食罐頭每個(gè)月一次兩次就已經(jīng)可以了，主食罐頭可以作為日常營(yíng)養(yǎng)在天然糧里面添加，比率一比一 。
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