【鹵水雞蛋的做法】超市買包廖排骨濃縮鹵汁，一兩斤鴨蛋 。做法：
1、把廖排骨濃縮鹵汁倒一半進鍋里 ， 根據(jù)自己的口味加水稀釋廖排骨濃縮鹵汁；
2、雞蛋煮熟去殼 。同調(diào)好的鹵汁用小火煮半個小時 。關(guān)火；
3、等鹵汁冷卻，雞蛋在鹵汁里邊繼續(xù)泡，直到雞蛋顏色變深就可以了 。
溫馨提醒：剩下的鹵汁可以用來燒菜、冒菜、做火鍋底料 。
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