【和蔥韭菜很像的叫什么】蕎頭 。又稱藠頭，為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細(xì)長，開紫色小花 ， 嫩葉也可食用 。與蔥韭菜很像 。成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯 ， 含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是烹調(diào)佐料和佐餐佳品 。干制藠頭入藥可健胃、輕痰、治療慢性胃炎 。據(jù)《本經(jīng)》記載：藠頭“治金瘡瘡敗，輕身者不饑耐老”、“治少陰病闕逆泄痢，及胸癉刺痛，下氣 ， 散血 ， 安胎 ?！比绱思群贸杂种尾≈?，世間實為難得 。
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