1、如果茶葉浸泡的時間太長，尤其是在氣溫較高的情況下放置太久，會失去綠色，增加黃色的程度 。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物 ， 主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等 。這些產(chǎn)物是無毒的，不會對人體產(chǎn)生危害 。
【茶水放多久不能喝】2、這種變化是不分白天黑夜的，白天氣溫高一些，變化還大一點 。但如果茶葉浸泡太久，就會滋生細菌，發(fā)生變質(zhì)，當(dāng)然不能喝了 ， 一般不超過24小時喝都沒有關(guān)系 。
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