1、方頭魚 ， 屬于鱸形目，方頭魚科，方頭魚屬 。別名為馬頭魚、日本加吉；
【方頭魚是什么】2、體延長，側扁，頭鈍圓，近方形 。眼睛偏大；
3、兩頜有細小圓錐齒，體被櫛鱗，背鰭延長 ， 體側呈紅色，腹部呈淡紅色；
4、生活在近海中下層，棲息于沙泥底海區 ， 在我國產于東海、黃海、渤海；
5、方頭魚肉味佳美，沿海地區經常食用此魚，酒燒、清蒸、香煎、豆豉是常用的烹飪方頭魚的方法 。
1、方頭魚 ， 屬于鱸形目，方頭魚科，方頭魚屬 。別名為馬頭魚、日本加吉；
【方頭魚是什么】2、體延長，側扁，頭鈍圓，近方形 。眼睛偏大；
3、兩頜有細小圓錐齒，體被櫛鱗，背鰭延長 ， 體側呈紅色，腹部呈淡紅色；
4、生活在近海中下層，棲息于沙泥底海區 ， 在我國產于東海、黃海、渤海；
5、方頭魚肉味佳美，沿海地區經常食用此魚，酒燒、清蒸、香煎、豆豉是常用的烹飪方頭魚的方法 。
