怎么做涼菜鹵菜，下面我來教大家一下 。
把肥腸與鴨胗一起放入鍋里，焯水 。
【怎么做涼菜鹵菜】準備好八角，山奈，香葉，桂皮，辣椒，花椒，放入
把焯好的材料放入湯鍋中，加入剛才準備的香料 。
加入鹽，老抽 ， 醬油鹵一個小時 。
然后把東西撈出來，切成盤 。
裝鹵肉的碗底放一點香菜 。
把肉放進去后，倒入剛才的湯 。
這樣就完成了 。
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