【干拌面的醬汁怎么調(diào)】干拌面的醬汁是由線椒、小芹菜、蔥、蒜、蒜蓉、辣椒醬、生抽、胡椒粉炒勻而成的 。干拌面的做法：鍋內(nèi)放油加熱，放八角和花椒，翻炒幾下?lián)瞥?。然后鍋內(nèi)放蒜末、線椒和小芹菜翻炒 。接著鍋內(nèi)放蒜蓉、辣椒醬、生抽、胡椒粉翻炒均勻盛出 。重新起鍋，將面條煮熟 。煮熟后撈出，倒入料汁 ， 撒點(diǎn)蔥花即可 。
干拌面干拌面是一道菜品，制作原料主要有面條、貢丸、芹菜末、水等 。也可根據(jù)個(gè)人口味，加入一些鹵肉，制作簡單 。
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