1、用料：豬舌一份，土豆一個(gè)，青椒一顆，杏鮑菇五顆，生菜適量，鹽少許，糖少許，蠔油適量，醬油適量 。
2、準(zhǔn)備好食材 。
3、土豆切片，洗去表面淀粉 。
4、青椒切塊，杏鮑菇切片 。
5、豬舌切成合適大小 。
6、生菜洗凈，手撕成適度小片 。
7、熱鍋，下油加熱 。
8、下土豆片 ， 炒成表面略焦黃 。
9、加入青椒和杏鮑菇，加入少量鹽和糖 ， 翻炒至熟 。
10、加入豬舌和蠔油，倒入醬油適量調(diào)整咸味 。
11、加入生菜和小半碗水 。
【干鍋豬舌怎樣做】12、大火收汁，翻炒收低汁即可 。
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