【奶油餅干的做法】1、準備430克低筋面粉 ， 一個雞蛋 。
2、將黃油隔水融化，往黃油中加入雞蛋拌均勻 。
3、往步驟2中加入淡奶油拌均勻 。
4、將低筋面粉和糖粉過篩加入步驟3中，用橡皮刀攪拌至無干粉 。
5、用保鮮袋裝上面團松弛20分鐘左右 。
6、將面團搟成0.3厘米左右厚度的面餅，用模具印出自己喜歡的圖案
7、剩下的面皮，重新?lián){成0.3厘米左右厚度的面餅，用刀隨意切成棱形或方形 。
8、將整好形的餅干放入烤盤中
9、烤箱預(yù)熱170度，上下火，中上層烤12分鐘 。
