【高壓鍋醬骨頭的做法】1、將大骨頭拿出來，在盆中洗凈待用 。
2、將洗凈的大骨頭放入高壓鍋盆中，加水到中間水位線 。
3、然后添加調味品鹽、老抽、生抽 。再添加調料蔥、姜、茴香、花椒等 ， 繼續添加干辣椒、黑豆、蒜瓣然后準備蓋鍋 。
4、蓋上鍋蓋后選擇豆類蹄筋模式，預計等30分鐘后即可出鍋食用 。
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