1、紅糖融水里，大火煮至融透 ， 關火開蓋放涼 。
2、倒入糯米粉，混合 。揉久一些更好吃！而且要硬一點，盡量揉進多點粉，因為蒸很久 ， 而且太軟之后二次食用不好吃了，也不好切 。
3、盆子涂油，把揉好的拍上去 。
4、拍平整 。
5、開水上鍋，農(nóng)村蒸上幾個小時，用煤氣爐的話起碼一個小時以上 。
【蒸甜粿方法】6、同一條干凈布擦干表面水珠，和鍋蓋水珠 。重復幾次 。
7、出鍋 。
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