主料：藕3個(gè)糯米，適量冰糖，適量白糖，適量紅糖，適量水 。
【糯米汁如何制作】做法：
1、糯米提前一天浸泡，之后淘洗干凈，充分瀝干 。倒入適量冰糖粉或白糖，拌勻；
2、蓮藕洗凈，不要去皮；
3、距頂端大約2厘米處切開(kāi)；
4、用筷子往藕孔中填入糯米，經(jīng)常用手敲一下藕身 ， 并用筷子往里捅，以使塞入的糯米緊實(shí)；
5、填好米后蓋上切下的“蓋子”，用牙簽固定；
6、把藕放入高壓鍋，分別倒入冰糖和紅糖；
7、倒入沒(méi)過(guò)蓮藕的水 。上汽后高壓25到30分鐘 。之后讓藕在鍋中浸泡一段時(shí)間，然后取出放涼，去皮切片 。
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