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燜牛排的方法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、將牛排切成小塊狀，倒入盆中；然后加入清水進(jìn)行清洗，清洗好后將水控干 。
2、鍋內(nèi)燒油 ， 油熱后加入1把冰糖，炒出糖色，下入牛排，進(jìn)行翻炒，翻炒5分鐘左右 。
【燜牛排的方法】3、加入蔥、生姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽，進(jìn)行翻炒 。
4、加入水，至淹沒牛排 ， 然后將入一把鹽，開始燉，記得要蓋上鍋蓋；燉2個(gè)小時(shí)左右 。
5、燉熟后，將牛排裝盤 ， 撒點(diǎn)香菜即可食用 ， 美味的燉牛排就可以上桌了 。

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