【100個餃子需要幾斤肉】100個餃子包全肉的話要10斤肉左右，如果肉占一半 ， 菜占一半，肉約5斤 。
餃子由餛飩演變而來 。在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等名稱 。三國時期稱作"月牙餛飩"，南北朝時期稱"餛飩"，唐代稱餃子為"偃月形餛飩"，宋代稱為"角子"，明朝元代稱為"扁食";清朝則稱為"餃子" 。餃子起源于東漢時期，為東漢河南南陽人"醫(yī)圣"張仲景首創(chuàng) 。當(dāng)時餃子是藥用 ， 張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡 。
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