【生活中常見的加工食品有哪些】1、罐頭食品:如水果罐頭、蔬菜罐頭、肉類罐頭等 。
2、脫水干制食品:如蔬菜干、水果干、方便面等 。
3、冷凍食品或凍制食品:如冷凍水餃、冷凍肉類、冷凍包子等 。
4、冷凍脫水食品:如干果、蔬菜、壓縮餅干等 。
5、腌制食品:如咸鴨蛋、臘肉、醬牛肉等 。
6、煙熏食品:如煙熏臘肉、煙熏紅腸等 。
食品加工,是指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工,以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等食品的加工活動(dòng),以及薯類,脫水蔬菜加工,蔬菜罐頭加工,是廣義農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一種類型 。主要分類有制品加工、調(diào)味品加工、水果制品加工、酒類加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、飲料加工、休閑小食品、水產(chǎn)品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、脫水蔬菜加工 , 禽肉類制品加工 , 食用油加工業(yè),畜肉類制品加工 。
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