1、準(zhǔn)備西米跟牛奶 。
2、小鍋中煮開(kāi)水，然后放入西米 。
3、煮10分鐘后蓋上鍋蓋燜10分鐘 。
4、然后再開(kāi)小火煮至西米中心沒(méi)有白點(diǎn) 。
5、最后用漏勺撈出，馬上過(guò)涼水去除表面的膠質(zhì) 。
【牛奶西米露的做法】6、把洗干凈的西米倒入碗里，加入蜂蜜，接著倒入牛奶即可 。
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