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生蠔怎么做更營養(yǎng)

可以做雙耳生蠔湯 。雙耳生蠔湯是助孕、備孕的好食譜 。木耳、銀耳均富含鈣、鐵,是補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的佳品,生蠔營養(yǎng)豐富 , 鋅含量之豐富是食物之冠,也是補(bǔ)鈣的最好食品之一 。三者同烹成菜,是孕婦補(bǔ)鋅、鈣、鐵的一款美味湯菜 。
【生蠔怎么做更營養(yǎng)】主料:生蠔250克,木耳80克,銀耳70克 。
輔料:蔥,姜,香菜,雞湯 。
調(diào)料:香油 , 鹽,胡椒粉 , 料酒,醋 。
做法:
1、將木耳、銀耳泡發(fā)撕成小塊,生蠔清洗加少許是水清洗干凈,入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?。
2、準(zhǔn)備姜切片、蔥切段、香菜切小段,雞湯化開 。
3、鍋內(nèi)加雞湯和適量的水燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、姜片、煮15分鐘 。
4、煮好后,把蔥段和姜片用筷子撿出來,下入焯好的生蠔 。
5、燒開后加蔥花和香菜段關(guān)火,加鹽、胡椒粉、醋、香油、調(diào)味即可 。

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