1、要準(zhǔn)備以下材料：蔥姜蒜、羊頭、白菜、料酒等 。首先把羊頭從中間劈開，用刷子把臟的地方刷洗干凈，羊頭冷水下鍋，加入蔥姜料酒大火煮開去除腥味，重新燒一鍋水直至把羊頭煮熟撈出備用，把羊頭肉剔除下來 。
2、接著我們要把白菜清洗干凈切好，把一些配料：蔥姜蒜剁碎、把干紅辣椒切段 。
【羊頭如何做才好吃】3、蔥姜蒜爆香，加入切好的白菜，等白菜炒軟后加入半鍋水 ， 等水開后加入煮好的羊頭肉，根據(jù)自己的口味加入適量的鹽，出鍋前撒上蔥花或者香菜 。
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