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薺薺菜做素餃子怎么做好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

材料：小麥面粉500克、薺菜600克、蝦皮50克、鹽5克、味精3克、醬油5克、大蔥10克、植物油30克、香油10克
1、先將薺菜拾去雜質(zhì)，用清水洗凈；
2、薺菜切碎，放入盆中；
3、薺菜盆加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油，拌勻成餡；
4、把面粉用水和成軟硬適度的面團(tuán)，揉勻；
5、搓成長(zhǎng)條，切成小面劑，搟成餃子皮；
6、包餡捏成生餃子；
【薺薺菜做素餃子怎么做好吃】7、下入沸水鍋內(nèi)煮熟 ， 撈出，裝入碗內(nèi)即可 。

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