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砂鍋牛肉怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、準(zhǔn)備食材：牛肉、土豆、番茄醬、洋蔥、胡蘿卜、姜、蔥花、老抽、料酒、醋、鹽、黑胡椒、香菜 。
【砂鍋牛肉怎么做】2、牛肉切塊焯水，撈出用熱水洗凈 。
3、配料洗凈切塊，土豆塊泡水里備用 。
4、鍋熱放油將牛肉炒干水分 ， 加番茄醬、老抽、料酒、醋、洋蔥、黑胡椒翻炒均勻 。
5、將牛肉轉(zhuǎn)入砂鍋加水沒過(guò)，放蔥結(jié)、姜大火燒開改小火燉40分鐘 。
6、放胡蘿卜、鹽、土豆繼續(xù)燉10分鐘，撒上香菜即可 。

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