1、清洗干凈 。首先在宰殺鲅魚的時(shí)候，要將鲅魚仔細(xì)地清洗干凈，最好是將鲅魚泡一會(huì)，徹底洗盡血水 。
2、加酒 。料酒、白酒、啤酒、花雕等等帶有酒精的食品都可以去腥 。
3、加生姜 。生姜可以切碎了放鲅魚里一起做，或者有人不喜歡生姜的味道，則可以用碎生姜泡的生姜水做魚 。
【去鲅魚腥味的方法】4、胡椒粉 。不管是白胡椒還是黑胡椒都有一定去腥的作用 。
5、加蔥 。小蔥、大蔥或者洋蔥都行 。
6、高溫加熱 。最好用油先煎一下，然后再紅燒 。
推薦閱讀
- 海信電視怎么和電腦連接急
- 油炸爐箅子怎么做
- 新車需要燃油添加劑嗎
- 海爾恒溫調(diào)奶器怎么用
- 什么什么獠牙的成語
- 老師我想對(duì)你說作文
- 非洲做生意利潤大嗎
- 魔高一尺下一句是什么
- 豆苗怎么做好吃