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茼蒿和韭菜可以一起做餡餅嗎

經(jīng)驗分享小常識

做法：
【茼蒿和韭菜可以一起做餡餅嗎】1、韭菜、茼蒿洗凈控水，切成末；
2、準(zhǔn)備適量面粉，開水燙面，面發(fā)涼不燙手時揉成面團，餳1小時；
3、雞蛋打撒后，炒熟并用鍋鏟將雞蛋搗碎；
4、搗碎的雞蛋中放入適量蝦皮、鹽、油等調(diào)味料，最后放入韭菜末、茼蒿沫；
5、餳好的面團分成小塊，搟成面皮，放入適量的餡料，做成包子的形狀；
6、平底鍋放油燒熱，將包好的包子用手壓成餡餅的形狀放入鍋中烙；
7、烙至兩面金黃即可出鍋 。

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