【蒸粉蒸肉的做法是什么】1、食材：五花肉500g，蒸肉粉200g，生姜4片 。
2、準備一袋200g的蒸肉粉，和一塊五花肉 ， 將五花肉切塊，洗凈備用 。
3、開火，將五花肉倒入再倒入清水，放兩片姜煮開，再把五花肉撈出，鍋里的水留著備用 。
4、把蒸米粉倒入大一點的碗中再倒入備用的煮肉水 ， 把蒸米粉泡一下，大概泡5分鐘左右，再加入半勺老抽 ， 一勺生抽，一勺蠔油，適量鹽攪拌均勻 。
5、把五花肉倒入電飯煲平鋪開來，再倒入拌好的蒸米粉，再加入兩片姜片，倒入適量水 。
6、等電飯煲跳到保溫后，開蓋把肉和蒸米粉攪拌一下，再蓋上蓋子燜5分鐘即可出鍋 。
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