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紅薯曲奇餅干的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、食材：紅薯50克，白砂糖80克，低筋面粉15克，牛油果油適量，黑芝麻少許 。
2、步驟：
　?。?）首先將所有的食材準(zhǔn)備好，紅薯2根，清洗干凈后 ， 削去紅薯的外皮，然后將紅薯切成片或者是塊狀，鍋中添上水，隔水放入切好的紅薯，將其蒸熟 ， 待用筷子可以輕松插入便可以了；
　?。?）蒸熟的紅薯取出來(lái)，放入在一個(gè)小碗中，用勺子將其壓成泥 ， 待將紅薯泥處理好之后，先在其中加上點(diǎn)白砂糖，糖別太多了，當(dāng)然也可以不加，然后再淋入少許的牛油果油；
　?。?）黑芝麻事先放入烤箱烤熟 ， 放入紅薯泥中 ， 最后再分次少許加入低筋面粉 ， 用工具將其充分?jǐn)嚢杈鶆?，沒(méi)有干面粉的狀態(tài)即可，然后將拌好的紅薯泥裝入在一個(gè)裱花袋中；
　?。?）沒(méi)有裱花袋的，可以放入一個(gè)干凈的保鮮膜中，然后剪一個(gè)口子，準(zhǔn)備一個(gè)烤盤(pán)，鋪上一層油紙 ， 將拌好的紅薯泥用裱花袋擠入在烤盤(pán)上面，烤箱事先預(yù)熱好；
【紅薯曲奇餅干的做法】　?。?）然后將盛有紅薯泥的烤盤(pán)放入烤箱中開(kāi)始烘烤，175度，差不多烘烤10分鐘的時(shí)間，曲奇餅干烤好后，即可出爐 。

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