好吃的 蹄花湯的做法：
【怎么做最好吃的蹄花湯】將大蔥、姜、大蒜及花椒、大料打成調(diào)料包備用；豬蹄刮洗干凈，切成小塊，鍋中加水，豬蹄涼水下鍋，倒入少許白醋去腥 ， 開大火焯燙；豬蹄焯燙好后，將豬蹄撈出，用清水中洗去殘沫，再浸泡清水半小時；一直保持大火精制1小時后，豬蹄湯濃稠呈奶白色，將調(diào)料包撈出，再加入鹽、胡椒粉調(diào)味 。
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