風(fēng)滾草在中國(guó)食用時(shí)主要是摘取嫩葉，葉子可用于炒菜，也可用于煲湯，風(fēng)滾草在中國(guó)叫豬毛菜 ， 是一年生的草本 ， 風(fēng)滾草的葉子是線形或者是條形的 ， 可食用 。
【風(fēng)滾草在中國(guó)怎么吃】風(fēng)滾草是戈壁的一種常見(jiàn)的植物，當(dāng)干旱來(lái)臨的時(shí)候，會(huì)從土里將根收起來(lái) ， 團(tuán)成一團(tuán)隨風(fēng)四處滾動(dòng) 。在戈壁的公路兩旁，起風(fēng)的時(shí)候經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)它們?cè)陔S風(fēng)滾動(dòng) 。
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