1、將生姜洗凈,除去外皮,晾干后切成小粒備用 。
2、清水入鍋大火燒開,改為小火再放入白糖,不斷攪拌至白糖完全融化 。
3、放入生姜粒,繼續(xù)不斷攪拌至較濃稠,關(guān)火靜置片刻 。
【做姜糖漿的方法】4、生姜糖漿液過濾網(wǎng),濾除生姜粒殘渣即可 。
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