【番薯粉做粉條怎么做】1、紅薯淀粉、開水、冷水 。
2、首先來調(diào)漿，在一半的紅薯淀粉里面加入冷水，攪拌讓它化開 。
3、然后往里加開水，一邊加一邊攪拌 。
4、等到這一半紅薯粉末變成漿糊狀時，開始攪拌面 ， 再把剩下的一半紅薯粉末邊攪拌邊放進去 。記得用大力攪拌 。
5、等到用筷子拉起，面糊連續(xù)滑落即可 。
6、然后用漏勺，把面糊澆到漏勺上，讓其呈條狀落在鍋內(nèi) 。
7、在紅薯粉絲落到鍋里煮熟后，撈出過涼水五分鐘，即可完成了 。
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