清明節(jié)各地的風(fēng)俗不一樣，傳統(tǒng)食物也不同，江南一帶清明吃艾窩窩青團(tuán) ， 北京要吃寒食十三絕，而在陜西，清明節(jié)的時(shí)候要做面花來吃 。清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來的優(yōu)良傳統(tǒng) 。
青團(tuán)是江南一帶的小吃 ， 清明吃青團(tuán)的習(xí)俗起源于寒食節(jié) 。每逢寒食節(jié) ， 人們便不生火做飯，只吃冷食 。后來隨著時(shí)間的遷移，逐漸把寒食的習(xí)俗移到清明之中 。
在北京，清明要吃大名鼎鼎的“寒食十三絕” 。老字號(hào)中大多能夠買到這些老北京的小吃 。這十三絕分別是驢打滾、艾窩窩、糖耳朵、糖火燒、姜絲排叉、焦圈、馓子麻花、豌豆黃、螺絲轉(zhuǎn)兒、奶油炸糕、硬面餑餑、芝麻醬燒餅和薩其馬 。這些吃食均是面食，這也應(yīng)了“北方人愛吃面”這句話 。
【清明節(jié)的風(fēng)俗是吃什么】在陜西，清明節(jié)則要做面花來吃 。面花又稱“花花饃” ， 是廣泛流傳在陜西民間的一種民族傳統(tǒng)風(fēng)俗，它貫穿于歲時(shí)節(jié)日和風(fēng)俗禮儀中，造型格外精美 。
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