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制鹽方法

1、太陽能蒸發(fā)法(亦稱鹽田法):太陽能蒸發(fā)法是很古老的制鹽方法,也是目前仍沿用的普遍方法 。這種方法是在岸邊修建很多像稻田一樣的池子 , 用來曬鹽 。制鹽的過程包括納潮,制鹵、結(jié)晶、采鹽、貯運(yùn)等步驟 。納潮,就是把含鹽量高的海水積存于修好的鹽田中 。制鹵就是通過利用太陽能讓海水蒸發(fā),濃度逐漸加大,當(dāng)水分蒸發(fā)到海水中的氯化鈉達(dá)到飽和時(shí) , 要及時(shí)將鹵水轉(zhuǎn)移到結(jié)晶池中 。鹵水在結(jié)晶池中繼續(xù)蒸,原鹽就會(huì)漸漸地沉積在池底,形成結(jié)晶 , 達(dá)到一定程度就可以采集了 。鹽田制鹽受環(huán)境影響很大,海水的鹽度、地理位置、降雨量、蒸發(fā)量等等因素,都會(huì)直接影響鹽的產(chǎn)量 。這種方法占用的土地和人力資源也比較大,需要加以改進(jìn) 。
【制鹽方法】2、冷凍法制鹽:是地處高緯度國家采用的一種生產(chǎn)海鹽的技術(shù),像俄羅斯、瑞典等國家,多用此法制鹽 。這種方法的原理是,當(dāng)海水冷卻到海水冰點(diǎn)(-1.8℃)時(shí)海水就結(jié)冰 。海水結(jié)成的冰里很少有鹽,基本上是純水 。去掉水分,就等于曬鹽法中的水分蒸發(fā),剩下濃縮了的鹵水就可以制鹽了 。電滲析法是隨著海水淡化工業(yè)發(fā)展而產(chǎn)生的一種新的制鹽方法 。它是充分利用海水淡化所產(chǎn)生的大量含鹽量高的“母液”為原料來生產(chǎn)食鹽的 。與鹽田法相比,電滲析法節(jié)省了大量的土地,而且不受季節(jié)影響,投資少,節(jié)省人力 。例如 , 生產(chǎn)15萬噸食鹽,鹽田法占地近500公頃,電滲析法僅需20公頃 。
3、電滲析法所需人員只有鹽田法的1/10~1/20 , 生產(chǎn)每噸鹽的基本投資,電滲析法僅為鹽田法的1/5 , 鹵水的純度和濃度均比鹽田法高 。日本目前是世界上惟一用電滲析法完全取代鹽田法制鹽的國家 。電滲析法制鹽的工藝流程是:海水→過濾→電滲析制濃縮咸水→咸水蒸發(fā)結(jié)晶→干燥→包裝成品 。其中蒸發(fā)后的鹵可以生產(chǎn)其他產(chǎn)品 。

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