1、材料:生抽1斤、老抽3兩、冰糖5兩、鹽1錢、味精3錢、雞粉5錢、醬油1兩、香菜水約1.7斤 。
【廣東腸粉汁做法】2、先用水把冰糖煮溶待用;
3、把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒,再開鑊爆香蔥花和蒜碎 , 然后加入醬油和魚露;
4、清水煮開,然后放入少量雞精和味精;再煮一分鐘左右即可 。
1、材料:生抽1斤、老抽3兩、冰糖5兩、鹽1錢、味精3錢、雞粉5錢、醬油1兩、香菜水約1.7斤 。
【廣東腸粉汁做法】2、先用水把冰糖煮溶待用;
3、把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒,再開鑊爆香蔥花和蒜碎 , 然后加入醬油和魚露;
4、清水煮開,然后放入少量雞精和味精;再煮一分鐘左右即可 。