1、準(zhǔn)備低筋粉與抹茶粉并混合 。
2、打入雞蛋攪拌 。
3、分次加入牛奶攪拌均勻 。
4、過篩 。
5將黃油微波或隔水加熱至融化 。
6、加入面糊中，用筷子或蛋抽快速攪拌至與面糊融合 。
7、拌好的面糊蓋保鮮膜靜置三十分鐘左右 。
【抹茶千層怎么做】8、平底鍋底擦一遍油，燒熱后調(diào)小火，將面糊用一個小的勺子盛進(jìn)鍋里，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻 。
9、小火慢慢煎至表面鼓包，煎好的面餅取出放在油布或保鮮膜上 。
10、依次做好所有的餅 。面皮保持一樣厚度 。
11、做好的面餅用盤子扣住或者用蓋布蓋起來，放至自然冷卻 。
12、分兩到三份利用盤子，切邊，整理成一致的大小 。
13、取淡奶油加白糖，打至8分發(fā) 。
14、面案上鋪墊板，將可麗餅光滑的一面朝上放好 。
15、取一部分奶油抹勻，奶油不用太多，薄薄一層就可以，依次完成所有 。
16、用容器扣起來直接放進(jìn)冰箱冷藏4小時即可 。
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