滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津 。適用于慢性氣管炎，百日咳 ， 慢性咽炎 。冰糖燉雪梨是是一道傳統(tǒng)的特色甜點小吃 ， 主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉 。制作步驟為：
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核 。
【冰糖燉梨有什么作用】2、把冰糖放入中間 ， 蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗由于蒸好的梨會流出很多甜湯，所以選深一點的容器來蒸，最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時到2個小時，讓梨完全軟化 。
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