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雞蛋炒苦瓜怎么做

經(jīng)驗分享小常識

1、將苦瓜洗凈，剖開，去除瓜瓤 。
2、雞蛋磕在碗里，打散 ， 把苦瓜斜切薄片 。
3、鍋內(nèi)放入植物油，燒至七成熱，倒入蛋液 。
4、蛋液沒有完全凝固時 ， 倒入苦瓜，翻炒 。
【雞蛋炒苦瓜怎么做】5、隨著翻炒 ， 使苦瓜片上粘上雞蛋 。翻炒2分鐘后 ， 撒上鹽拌勻即可，出鍋 。

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