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蒸烤箱怎么做草魚

1、食材:草魚900g , 土豆1個,玉米半個,青瓜1根 , 紅辣椒3個,洋蔥1個,蒜瓣7瓣 , 生抽適量,豆瓣醬適量,鹽適量 , 火鍋底料適量,油適量 。
2、把準備好的草魚洗干凈、背面改刀 。
3、兩面抹鹽、料酒 。
4、刷生抽、放蔥姜絲用保鮮膜覆蓋,放置冰箱腌制1小時 。
5、準備好自己喜歡的配菜:青瓜、洋蔥、紅辣椒、玉米、土豆條 。
6、然后拿出烤魚刷上燒烤醬 。
7、放入蒸烤箱內(nèi)腔,選擇頂部熱風烤,把溫度調(diào)到220度,烤20分鐘 。
8、打開爐燈 , 可以通過可透視窗監(jiān)視食物制作的過程 。
9、把火鍋底料、蒜瓣、蒜根、火鍋底料、豆瓣醬、生抽、鹽用熱油小炒 , 然后加入配菜抄入味 。
10、20分鐘后,從蒸烤箱取出烤魚,澆上配菜和湯汁 。
11、然后再次用蒸烤箱高溫蒸模式120度 , 蒸10分鐘 。
【蒸烤箱怎么做草魚】12、烤魚出爐后,在表面撒上青紅辣椒香菜,淋上熱油即可 。

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